인생 전반에 대한 생각
2023년 8월 26일
일부 학교는 지난 주에 개학을 했고, 우드 카운티의 학생들을 위한 개학일은 8월 23일 수요일이었습니다. 많은 학생들이 새해를 걱정하며 들떠 있었습니다. 나는 부모와 자녀 모두에게서 다양하고 혼합된 감정을 듣습니다. 부모는 자녀가 다시 학교에 돌아와 정해진 일상에 들어가고 하루의 반나절 동안 어디서 무엇을 하고 교육을 받는지 알고 있다는 사실에 기뻐합니다. 정말 긍정적인 점은 학교가 각 어린이에게 하루에 두 끼의 균형 잡힌 좋은 식사를 제공하는 풍성한 음식 프로그램입니다.
어떤 아이들은 학년이 시작하는 것이 행복하고 어떤 아이들은 불만족스럽습니다. 그들은 더 이상 늦게 잠을 자거나 TV를 보거나 전자 게임을 할 수 없으며 숙제나 성적표 걱정에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
고맙게도 주말과 다음 주에 노동절을 포함하여 3일만 쉬고 정규 학교 생활에 다시 적응하는 데 도움이 되는 짧은 주였습니다. 많은 사람들은 정해진 계획된 일상을 유지하면서 동시에 삶을 준비하는 데 도움이 되는 교육을 받는 것이 얼마나 행운인지 깨닫지 못합니다. 나이가 들면서 그들은 학교 시절을 되돌아보고 그 시절이 매우 중요했고 졸업 후 많은 친구들과 함께 그리워했다는 것을 깨닫게 될 것입니다. 많은 학생들은 또한 스포츠, 축구, 축구, 농구, 밴드, 합창단, 연설 등 다양한 학교 활동에 참여하게 되며, 졸업 후에는 그리워하겠지만 평생을 되돌아볼 수 있는 흥미롭고 즐거운 추억을 갖게 됩니다.
모든 어린이는 인생에서 서로 다른 좋아하는 것, 원하는 것, 희망을 가지고 있습니다. 많은 사람들은 모든 삶이 그들에게 제공하는 것에 만족하는 반면, 다른 사람들은 더 높은 목표를 갖고 그것을 달성하기 위해 노력합니다. 슬프게도 인생에서 힘든 일, 헌신, 책임 없이는 쉬운 일이 없기 때문에 어떤 사람은 스트레스가 거의 없는 쉬운 일을 하는 반면 다른 사람은 더 많은 책임이 필요한 더 어려운 직책을 맡을 것입니다. 이 모든 것은 각 개인의 원하고 좋아하는 것에 달려 있습니다.
오랜 목표는 당신도 즐기고 있고 오늘날의 삶에서 수요가 있는 인생에서 시작하거나 할 일을 찾는 것입니다. 대학 교육이 필요하지 않은 좋은 직업이 너무 많기 때문에 모든 사람이 대학에 진학할 필요는 없습니다. 현재로서는 전기 기술자, 배관공, 컴퓨터 기술, 기계공, 목수, 건축업자 등 "서비스"에 해당하는 모든 것이 적극 권장되는 것 같습니다.
그러므로 인생에서 추구하고 달성하고 싶은 직업이나 목표에 대해 신중하게 생각하고 선택하며 항상 "긍정적"이라고 생각하십시오! 당신은 당신이 원하는 것을 하고 성취할 수 있고, 하기로 결심했습니다!
다음 주까지.
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과일 돼지갈비
쇼트닝 2큰술
돼지갈비 4개(1/2~3/4인치 두께)
양파 4조각
레몬즙 2테이블스푼
우스터셔 소스 1티스푼
마른 머스타드 1/2티스푼
정향 3개
소금 1티스푼
뜨거운 물 3/4컵
씨가 있는 자두 전체 3/4컵
중간 정도 높은 열에서 무거운 프라이팬의 열 단축; 갈색은 양쪽을 빠르게 자릅니다. 돼지갈비 위에 양파 슬라이스를 배열합니다. 레몬 주스, 우스터 소스, 겨자, 정향, 소금 및 물을 섞습니다. 갈비 위에 붓는다. 뚜껑을 덮고 불을 줄이고 20분간 끓입니다. 자두를 추가하십시오; 뚜껑을 덮고 20분 동안 또는 갈비뼈가 부드러워질 때까지 끓입니다. 4인분이 나옵니다.
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맛있는 돼지갈비
가운데 자른 돼지갈비 4개(1/2인치 두께)
소금 1/2티스푼
후추 1/4티스푼
버터나 마가린 2테이블스푼
껍질을 벗기고 얇게 썬 큰 Granny Smith 사과 1개
황금 건포도 1/4컵
갈은 레몬 껍질 1티스푼
사과 주스 1/2 컵
돼지갈비에 소금과 후추를 뿌린다. 무거운 프라이팬에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 양쪽에 갈색 갈비. 사과, 건포도, 레몬 껍질을 얹습니다. 사과 주스를 추가하십시오; 뚜껑을 덮고 불을 줄이고 30분 동안 또는 부드러워질 때까지 끓입니다. 4인분이 나옵니다.
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중국식 미트볼
